港台式甜品创业班

学习项目（24个系列产品总达200多个）

一、 传统系列;二、凉粉系列;三、黑糯米系列;四、雪山系列;五、榴莲系列;六、小丸子系列;七、西米露系列;八、双皮奶系列九、养生炖品系列;十、豆腐花系列;十一、汤圆系列;十二、手磨糊系列;十三、鲜果捞系列;十四、捞嘢系列;十五、金粉捞系列;十六、多芒系列;十七、手工芋圆系列;十八、嫩滑鲜草系列;十九、传统豆腐花系列;二十、绵绵冰系列;二十一、手工冰淇淋系列;二十二、爽饮系列;二十三、鲜榨果汁系列;二十四、古味茶饮系列。

第一课：港式甜品

1、果糖制作/2、凉粉系列/3、手工冰淇淋系列/4、夏日清凉冰沙系列/5、水果捞系列/6、西米露系列/7、海底捞嘢

第二课：港式甜品

1、 豆浆系列/2、双皮奶系列/3、白雪黑糯米/4、白雪黑珍珠/5、白雪公主

第三课：广东糖水系列

1、 红豆沙的煮法/2、生磨芝麻糊系列/3、原味核桃糊系列/4、香滑杏仁露系列/5、黑白双拼糊/6、汤丸糊系列/7、红豆沙系列/8、姜撞奶/9、营养杏仁蛋白

第四课：港式甜品

1、杨枝甘露/2、杨枝甘露小丸子/3、杨枝金捞/4、多芒系列/5、小丸子系列/6、糖不甩/7、水晶肠粉/8、椰汁河粉

第五课：港式甜品

1、 芒果布丁/2、焦糖布丁/3、冰爽系列饮品/4、鲜果汁系列饮品/5、班戟皮的制作/6、芒果班戟/7、芒果千层蛋糕/8、糯米糍系列/9、焗荔茸西米布甸/10、椰汁紫米软糕

第六课：台式甜品

1、 仙草汁/2、仙草冰沙/3、台式豆的煮法/4、煮红豆、绿豆/5、煮花豆、莲子/6、煮薏米、花生/

第七课：台式甜品

1、 煮芋头、地瓜/2、地瓜圆的制作/3、芋圆的制作/4、台式果糖的制作/5、芋圆系列/6、烧仙草系列/7、台式豆花系列/8、紫米粥

第八课：台式甜品

1、 香浓丝袜奶茶/2、台式奶茶系列/3、果味奶茶系列/4、蜜桃泡泡茶/5、蜜桃恋情/6、桔色玫瑰/7、美人汤/8、滋养炖品系列

赠送：西点小吃课程（3天）

培训内容：

1、 原料、配料、设备的识别;

2、 肉类与青菜类原料的处理方法;

3、 24种款式制作技术;

4、 原料的购、存放、保鲜技术

第一课：

1、咖喱鱼蛋/2、油炸冰淇淋/3、烤鸡翅/4、酸奶冻/5、木瓜奶冻/6、葡式蛋挞/7、雪媚娘/8、鸡蛋仔

第二课：

9、甘梅地瓜条/10、脆皮香蕉/11、桂花糕/12、椰汁糕/13、烤金砖吐司/14、蛋旦烤吐司/15、芝士焗紫薯/16、蕉糖爆米花/17、芝士豆腐

第三课：

18、芒果慕斯杯/19、巧克力慕斯杯/20、草莓慕斯杯/21、舒芙里/22、心太软/23、椰香班兰糕/24、鸡翅包饭/26、芒果千层/27、蛋白霜

1、适用对象：零基础，对甜品行业感兴趣，有意往甜品行业就业及发展开店创业人群。

2、培训学费：原价5698元 优惠价3398元（包括授课费、材料费、资料费）

3、课程安排：13天 随到随学

4、上课时间：周二至周日 早上9：30—12：00 下午13：30—17：00

5、学员住宿统一安排：按20元/天，电梯公寓宿舍每天有阿姨会清洁卫生，所有电器都一应俱全（包括了无线WIFI、空调、洗衣机、热水器及床上用品等，学员只需要带衣服及洗刷用具即可）。

6、报名方式：以上课程随到随学，一次性收费，中途不会再收取任费用，报名时需带身份证原件，一寸彩照2张，U盘一个（用来拷资料）